祥鳳とはめでたい事を意味する漢字「祥」、鳳凰・おおとりを意味する「鳳」から、めでたい事が起きる前触れを表す吉語。
厳選された最高峰の酒米「山田錦」のみを39％まで磨き上げて使用。じっくり低温発酵させて醸した、蔵人の想いがつまった渾身の傑作。
純米大吟醸39 祥鳳
厳選された最高峰の山田錦を39％まで磨き上げて醸した「純米大吟醸39 祥鳳」は、口に含むとデリケートな洋梨の様な甘みがぱっと広がり、その後はゆっくりゆっくりと切れてゆきます。優しく繊細な口当たりの中にも、しっかりとした余韻が楽しめるお酒の宝石です。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
| 精米歩合 | 39% |
| 日本酒度 | ±０ |
| 酸度 | 1.5 |
- ラインナップ
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純米大吟醸39 祥鳳 720ml瓶
JANコード：4972212042184
オープン価格
※市場参考価格：2,530円
（税込2,783円）
大吟醸39 祥鳳
厳選された最高峰の山田錦を39％まで磨き上げて醸した「大吟醸39 祥鳳」は、洋梨の様な華やかな香り、口に含むとしっかりとした旨みと甘みを感じられます。洗練された味わいの後には、キレのある余韻が楽しめる至宝の逸品です。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール |
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
| 精米歩合 | 39％ |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | 1.2 |
- ラインナップ
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大吟醸39 祥鳳 1.8L瓶
JANコード：4972212012347
5,500円（税込6,050円）
大吟醸39 祥鳳 720ml瓶
JANコード：4972212042221
オープン価格
※市場参考価格：2,530円
（税込2,783円）
純米吟醸58 祥鳳 ひやおろし
厳選した国産米100％を使用し58％まで磨いて醸した純米吟醸酒のひやおろしです。熟成した豊かなコクと深みのある味わいが特徴です。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 精米歩合 | 58％ |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1.5 |
「ひやおろし」とは、冬に醸造して搾った新酒を、春・夏とおよそ半年の期間をかけて貯蔵・熟成させ出荷する酒のことで、搾りたての段階では荒々しかった味わいが、熟成により丸みを帯びてほどよく調和し飲み頃となります。旨味のある純米吟醸酒が円熟した、秋季ならではの味わいをお楽しみいただけます。
- ラインナップ
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純米吟醸58 祥鳳 ひやおろし 720ml瓶
JANコード：4972212042603
オープン価格
※市場参考価格：1,230円
（税込1,353円）
※商品のデザインや仕様は予告なく変更になる場合がございます。